生吃西红柿会导致“中毒”

生吃西红柿会导致“中毒”

据美国CNN报道,美国疾控中心近日宣布,美国中西部和南部9个州近日暴发沙门氏菌病疫情,有近百人染病。并将中毒原因归咎为生食了从超市或是餐馆购…

虾皮存久了会致癌

虾皮存久了会致癌

新买的虾皮一般都是白色,没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后,颜色变成了粉红色,虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外,各种海鲜干货都有…

怎样安全消费膨化食品

怎样安全消费膨化食品

一、什么是膨化食品? 膨化(Puffing)是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工物料内部的水分迅速升温汽化、增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组分…

死蟹有毒买不得 吃螃蟹时最好别喝啤酒

死蟹有毒买不得 吃螃蟹时最好别喝啤酒

螃蟹味美,吃法也大有讲究,就此,白荡湖大闸蟹合肥总代理商李则新先生有妙方要传授。 挑选:离水时吐泡的是活蟹 螃蟹是否新鲜非常重要,死蟹中含…

3类食物不能和维C共服用

3类食物不能和维C共服用

日常生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食,可是身体还是被疾病威胁着,这时就需要考虑…

11种健康的吃饭方式

11种健康的吃饭方式

杂食 充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。 慢食 一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时有多重效应:健脑、…

饮食安全与饮食健康知识——饮食营养搭配

饮食安全与饮食健康知识——饮食营养搭配

    一、吃水果也要注意讲“时差”     水果味道甜美、营养丰富,几乎人人都爱。不过,吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”,吃的时间也很有学问…

夏季养胃需遵循的五忌六该定律

夏季养胃需遵循的五忌六该定律

胃病患者饮食治疗是关键,应该注意少吃油炸,腌制,生冷刺激性食物,同时要规律饮食,定时定量,细嚼慢咽等等。只有在饮食的辅助治疗下,才能将保…

误食毒蘑菇中毒后该怎样急救?

误食毒蘑菇中毒后该怎样急救?

很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口,而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的…

鱼肉好吃,须防中毒

鱼肉好吃,须防中毒

鱼类食物营养丰富,蛋白质含量约为15%-20%,其中人体必需氨基酸的组成与肉类接近,属完全蛋白质,营养价值很高。鱼类组织脂肪含量低,约为1%~…

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